Crise de confiance dans les épices en provenance d’Inde

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Plusieurs pays ont émis des alertes de contaminations chimiques de certaines mélanges d’épices en provenance d’Inde.
Hong Kong et Singapour ont interdit la vente de Masala produite par Everest et MDH. Des niveaux alarmants d’oxyde d’éthylène (pesticide cancérigène) ont été détectés pas les autorités.
Aux États Unis, c’est la présence de salmonelles qui a provoqué le rejet de plusieurs lots d’épices de MDH.

L’Inde, qui exporte chaque année 3,5 milliards d’euros d’épices,  a reconnu l’insuffisance des contrôles dans les usines d’Everest et MDH.
Des contrôles avant exportation de ces produits seront effectués et des échantillons d’épices seront analysés dans tout le pays.

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