L’administration Trump et (l’USDA Département de l’Agriculture US), face à la pénurie d’œufs et leur flambée des prix a dévoilé un plan de soutien de 1 milliard de dollars.
Le milliard de dollars s’ajoute aux 2 autres milliards déjà octroyés par l’USDA depuis le début de l’épidémie de grippe aviaire en 2022 qui a entraîné la mort de 166 millions de poules pondeuses, dont 30 millions en 2025.
Outre les 500 millions consacrés à la biosécurité (vaccinations, recherches…), le gouvernement envisage l’importation de 70 à 100 millions d’œufs.
La Turquie, un des rares grands exportateurs d’œufs agréés par les États Unis, devrait en sortir gagnante après avoir déjà expédié aux USA 71 millions d’œufs en 2024.
Selon le New York Times, il faudrait importer 1 milliard d’œufs pour calmer le marché, or aucun pays n’a les capacité de production suffisantes.
L’Ukraine s’est proposé d’envoyer les siens en échange d’un soutien contre l’invasion russe.
De leur côté, les Pays bas et la Pologne disposent d’outils agréés par l’USDA.
Les prix des œufs ont plafonné à 8,105 $/douzaine mercredi dernier après la mise en place de quotas… mais ce prix cache de grandes disparités dans le pays.
Pour l’USDA, la hausse des prix en 2025 serait imprévisible et pourrait évoluer dans un intervalle de -4% à +293% !
Pour info, le virus de la grippe aviaire continue de se répandre chez les bovins, avec plus de 1000 fermes laitières touchées, notamment avec le nouveau variant qui a causé la mort d’un homme en Louisiane.
